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Speisekarte
Unsere Küche

Speisekarte

Frische Zutaten · Saisonale Gerichte · Täglich zubereitet

100 Gerichte

Vorspeisen & Verschiedenes

Hausgemachte Suppe der Woche

Frische Suppe des Tages – bitte beim Personal erfragen.

7,99 €

Vitello Tonnato & Funghi

Kalbfleischescheiben mit Thunfischcreme, Kapern, gebratenen Champignons, Salatgarnitur und Parmesan.

13,99 €

Rinder Carpaccio & Caprese

Mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Salatgarnitur und Parmesan.

13,99 €

Parmaschinken & Burrata

Mit Honigmelone, Basilikumcreme, Kirschtomaten, Salatgarnitur und Parmesan.

13,99 €

Rote Beete Carpaccio

In Honigsauce mit Feta, frischer Birne, Walnuss und Salatmix.

13,99 €

Gebackener Feta

In Olivenöl mit Paprika, Zwiebeln, Oliven und Tomaten. Auch gerne mit veganem Feta.

14,99 €

Gratinierter Ziegenkäse

Auf gemischtem Grillgemüse mit Olivenöl und Balsamico.

15,99 €

Grillgemüse Vorspeise

Warmes gemischtes Grillgemüse mit Knoblauch-Olivenöl und Balsamico mariniert (Rosmarin, Zucchini, Auberginen, Champignons, Paprika, Tomaten). Dazu eine Backkartoffel mit Sourcreme oder veganer Creme.

15,99 €

Bauernfrühstück

Frische Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln, Rührei und einer knackigen Salatbeilage.

15,99 €

Pinsaknobibrot mit Aioli

Knusprig gebackenes Pinsabrot mit hausgemachtem Aioli. Nur in Verbindung mit einer Hauptspeise.

5,99 €

Frische Salate

Salat Mediterran

Salat der Saison mit Butter-Croutons, Parmesan und Baguettebrot. Mit Feta und Oliven. Mit Thunfisch +1,99 €. Dressing: Hausdressing oder Granatapfeldressing.

14,99 €

Salat mit Gebackenem Camembert

Frischer Saisonsalat mit gebackenem Camembert und Preiselbeerdip.

14,99 €

Salat mit Gegrillter Hähnchenbrust

Frischer Saisonsalat mit gegrillter Hähnchenbrust.

16,99 €

Salat mit Knuspriger Hähnchenbrust

Frischer Saisonsalat mit knuspriger Hähnchenbrust.

16,99 €

Salat mit Scampi

Frischer Saisonsalat mit geschälten Riesengarnelen.

17,99 €

Salat mit Gratiniertem Ziegenkäse

Frischer Saisonsalat mit Ziegenkäse gratiniert, Walnüssen und Honig.

17,99 €

Parmesan-Risotto

Parmesan-Risotto mit Hähnchenbrust

Cremiges Parmesan-Risotto mit gegrillter Hähnchenbrust.

16,99 €

Parmesan-Risotto mit Champignons

Cremiges Parmesan-Risotto mit frischen Champignons.

16,99 €

Parmesan-Risotto mit Scampi

Cremiges Parmesan-Risotto mit geschälten Riesengarnelen.

18,99 €

Parmesan-Risotto mit Spinat

Cremiges Parmesan-Risotto mit frischem Spinat.

18,99 €

Parmesan-Risotto mit Rumpsteak

Cremiges Parmesan-Risotto mit gegrillten Rumpsteakstreifen.

20,99 €

Parmesan-Risotto mit Steinpilzen

Cremiges Parmesan-Risotto mit frischen Steinpilzen.

20,99 €

Fisch

Frisches gegrilltes Doradenfilet

Zart und mild im Geschmack, mit einer cremigen Zitronensauce. Inkl. Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl (Rosmarinkartoffeln, Pommes oder Backkartoffel).

22,99 €

Gegrilltes Lachsfilet 220g

Fein und saftig im Geschmack, mit einer cremigen Zitronensauce. Inkl. Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl.

22,99 €

Entlein-Fisch-Mix

Doradenfilet, Lachsfilet und geschälte Riesengarnelen mit einer cremigen Zitronensauce. Inkl. Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl.

24,99 €

Scampi Pfanne

5 geschälte Riesengarnelen in Knoblauch- und Olivenöl mit Kirschtomaten, Paprika, Oliven und roten Zwiebeln. Dazu frischer gemischter Salat. In Cognac-Sahnesauce +1,99 €.

20,99 €

Knusprige Entenbrust

Spezialität des Hauses: mit Orangensauce, Rotkohl und Rosmarinkartoffeln.

24,99 €

Fleisch & Geflügel

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

Mit Steakpfeffer und Kräuterbutter. Inkl. Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl. Mit Champignon-Rahm-Sauce oder Sauce Hollandaise: 21,99 €.

19,99 €

Scaloppina alla Gorgonzola

Vom Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Gorgonzolasauce. Inkl. Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl.

21,99 €

Knuspriges Hähnchenschnitzel

Mit Kräuterbutter. Inkl. Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl. Mit Champignon-Rahm-Sauce oder Sauce Hollandaise: 21,99 €.

19,99 €

Gegrillte Schweinefilet-Medaillons

Mit Steakpfeffer und Kräuterbutter. Inkl. Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl. Mit Champignon-Rahm-Sauce oder Gorgonzola-Sauce: 21,99 €.

19,99 €

Saltimbocca alla Romana

Vom Schweinefilet in Weißweinsoße mit italienischem Parmaschinken und frischem Salbei. Inkl. Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl.

21,99 €

Gebratene Kalbsleber

Mit Äpfeln und Zwiebeln. Inkl. Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl.

20,99 €

Rindercurrywurst

Mit hausgemachter Currysauce Entlein-Art.

15,99 €

Steak

Entlein-Fleisch-Mix

Gegrilltes Rumpsteak, Hähnchenbrustfilet und Medaillons vom Schweinefilet mit Steakpfeffer und Kräuterbutter. Inkl. Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl.

25,99 €

Gegrilltes Rumpsteak 220g

Argentinisches Rumpsteak, 1. klassiger Zuschnitt, mit Steakpfeffer und Kräuterbutter. Inkl. Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl. Mit gebratenen Champignons und Zwiebeln +2,99 €.

26,99 €

Gorgonzola Rumpsteak 220g

Argentinisches Rumpsteak mit cremiger Gorgonzolasauce. Inkl. Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl.

28,99 €

Surf & Turf

Gegrilltes Rumpsteak 220g mit 2 geschälten Riesengarnelen, Steakpfeffer und Kräuterbutter. Inkl. Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl.

28,99 €

Auflauf

Hähnchen-Champignon-Pfanne

Gegrillte Hähnchenbrustfiletstreifen in cremiger Champignon-Rahm-Sauce, mit Mozzarella und Gouda überbacken. Dazu Kartoffelröstis und frischer gemischter Salat.

21,99 €

Hähnchen-Brokkoli-Pfanne

Gegrillte Hähnchenbrustfiletstreifen in cremiger Brokkoli-Hollandaise-Sauce, mit Mozzarella und Gouda überbacken. Dazu Kartoffelröstis und frischer gemischter Salat.

21,99 €

Schweinefilet-Steinpilz-Pfanne

Gegrilltes Schweinefilet in cremiger Cognac-Sahne-Sauce mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln, überbacken mit Mozzarella und Gouda. Dazu frischer gemischter Salat.

21,99 €

Schweinefilet-Prinzessbohnen-Pfanne

Gegrilltes Schweinefilet in cremiger Hollandaise-Sauce mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln, überbacken mit Mozzarella und Gouda. Dazu frischer gemischter Salat.

21,99 €

Kaffee & Tee

Espresso

Klassischer Espresso.

2,99 €

Espresso Macchiato

Verfeinert mit Milch und Milchschaum.

3,49 €

Espresso Doppio

Doppelter Espresso.

3,99 €

Americano

Gestreckter Espresso mit feiner Crema.

3,69 €

Café Créma

Mild und ausgewogen mit samtiger Crema. Klein 3,79 € / groß 4,79 €.

3,79 €

Cappuccino

Mit aufgeschäumter Milch. Klein 3,99 € / groß 4,99 €.

3,99 €

Latte Macchiato

Im Glas – heiße Milch, Espresso und Milchschaum in Schichten.

4,99 €

Flat White

Doppelter Espresso mit aufgeschäumter Milch.

4,89 €

Café au Lait

Café-Créma mit viel Milch und Milchschaum in einer großen Tasse.

4,99 €

Moccachino

Heiße Kakaospezialität mit Espresso. Mit Hafermilch +0,49 €. Mit Sirup (Caramel oder Vanille) +0,49 €.

4,99 €

Heiße Schokolade

Cocaya Heiße Schokolade. Mit Sahne +0,99 €.

4,49 €

Tee

Bio Relax Ayurvital (Ingwer), Darjeeling First Flush, Grüntee Asia Superior, Pfefferminze oder Apfel-Früchte.

3,99 €

Pasta

Hausgemachte Lasagne

Bolognese nach Art des Hauses.

14,99 €

Penne Gorgonzola

In einer cremigen Gorgonzolasauce mit frischem Spinat. Mit 3 Riesengarnelen +5,99 €. Mit gegrillten Rumpsteakstreifen +5,99 €.

16,99 €

Penne Hähnchen

In Tomaten-Sahnesauce mit gegrillter Hähnchenbrust, frischen Champignons und Kirschtomaten. Als Auflauf überbacken +1,99 €.

16,99 €

Penne Brokkoli

In Sauce Hollandaise mit gegrillter Hähnchenbrust. Als Auflauf überbacken +1,99 €.

16,99 €

Frische Ravioli Walnuss

Hausgemachte Ravioli in hausgemachter Trüffelcreme.

18,99 €

Frische Ravioli Birne

Hausgemachte Ravioli in cremiger Gorgonzolasauce mit Pistazien. Mit gegrillten Rumpsteakstreifen +5,99 €. Mit 3 Riesengarnelen +5,99 €.

18,99 €

Frische Tortellini Schinken

In Sahnesauce. Als Auflauf überbacken +1,99 €.

15,99 €

Spaghetti Carbonara

In Sahnesauce mit Speck und Ei.

15,99 €

Spaghetti Kalbsleber

Mit Äpfeln und Zwiebeln.

16,99 €

Spaghetti Burrata

In Tomatensauce mit Burrata, Basilikumcreme und Kirschtomaten.

16,99 €

Tagliatelle Scampi

Bandnudeln in Sahnesauce mit Kirschtomaten. In Cognac-Sahnesauce +1,99 €.

19,99 €

Tagliatelle Lachsfilet

Bandnudeln in Sahnesauce mit Grillgemüse.

19,99 €

Tagliatelle Steinpilz

In Cognac-Sahnesauce mit Kirschtomaten. Mit gegrillten Rumpsteakstreifen +5,99 €. Mit 3 Riesengarnelen +5,99 €.

19,99 €

Pinsa

Pinsa Salami

Mit Tomatensauce, Mozzarella und würziger Salami. Mit Jalapeños +0,99 €.

13,99 €

Pinsa Vier Käse

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Gouda.

14,99 €

Pinsa Frischer Spinat & Feta

Mit Tomatensauce, Mozzarella, frischem Spinat und Feta.

14,99 €

Pinsa Hawaii

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Ananas.

14,99 €

Pinsa Veganer Feta

Mit Tomatensauce, veganem Mozzarella, Kirschtomaten, Paprika und roten Zwiebeln.

14,99 €

Pinsa Thunfisch

Mit Tomatensauce, Mozzarella, roten Zwiebeln und Oliven.

15,99 €

Pinsa Bruschetta-Art

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Tomaten, Feta, Knoblauchöl und Salatmix.

15,99 €

Pinsa Flammkuchen-Art

Mit Schmand, Mozzarella, Speck, roten Zwiebeln und Petersilie.

15,99 €

Pinsa Grillgemüse

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Zucchini, Aubergine, Paprika, Champignons und Zwiebeln. Auch vegan erhältlich.

15,99 €

Pinsa Büffelmozzarella

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikumcreme.

15,99 €

Pinsa Entlein

Unsere Hauskreation: Mit Tomatensauce, Mozzarella, frischer Birne, gehackten Pistazien und mildem Gorgonzola.

16,99 €

Pinsa Ziegenkäse

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten, Walnuss und Honig.

16,99 €

Pinsa Burrata

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten, Salatmix und Parmesan.

16,99 €

Pinsa Hähnchen Hollandaise

Mit Tomatensauce, Mozzarella, gegrillter Hähnchenbrust, Sauce Hollandaise und Brokkoli.

17,99 €

Pinsa Scampi

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten, Zucchini und Zwiebeln.

17,99 €

Pinsa Parmaschinken

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten, Salatmix und Parmesan.

17,99 €

Pinsa-Burger

Büffelmozzarella & Grillgemüse Burger

Im Pinsabrötchen mit Büffelmozzarella, Grillgemüse, Haussauce und Cheddar. Inkl. Pommes frites. Auch vegan erhältlich.

18,99 €

Crunchy Hähnchen Burger 200g

Im Pinsabrötchen mit zartem, knusprigem Hähnchen 200g, Haussauce, Salat, Tomate, roten Zwiebeln und Cheddar. Inkl. Pommes frites.

19,99 €

Simmentaler Premium Beef Burger 220g

Im Pinsabrötchen mit Simmentaler Premium Beef 220g, Haussauce, Salat, Tomate, roten Zwiebeln und Cheddar. Inkl. Pommes frites. Mit Sauce Hollandaise +1,19 €.

20,99 €

Kids

Tick – Chicken Nuggets oder Schnitzel

Chicken Nuggets oder Hähnchenschnitzel mit Pommes frites und Dip nach Wahl.

8,99 €

Trick – Pasta

Spaghetti, Tortellini oder Makkaroni mit Tomatensauce oder in Butter.

8,99 €

Track – Pinsa Margherita

Kleine Pinsa Margherita. Mit Salami +0,99 €.

8,99 €

Kindergetränk 0,2l

Saft oder Softdrinks.

1,99 €

Kinderdessert

1 große Kugel Eis nach Wahl mit bunten Streuseln.

1,99 €

Süßes

Panna Cotta

Mit Erdbeereis, Waldfrucht- und Erdbeersauce.

6,99 €

Tiramisu

Mit Schokoeis, Schokosauce und Sahne.

7,99 €

Schokosoufflé

Mit Vanilleeis, Vanillesauce und Sahne – warm serviert.

7,99 €

Erdbeer-Rhabarber Kuchen

Mit Erdbeereis, Sahne und Erdbeersauce – warm serviert.

5,99 €

Käsekuchen

Mit Vanilleeis, Karamelsauce und Sahne.

7,99 €

Apfelstrudel

Mit Vanilleeis, Vanillesauce und Sahne – warm serviert.

7,99 €

Cassata Siciliana

Eine Eiscremespeise mit kandierten Früchten, Waldfruchtsauce und Sahne.

6,99 €

Schokoladen Becher

Mit Schokoeis, Vanilleeis, Schokosauce, Sahne und Schokoraspeln.

6,99 €

Heißer Himbeer Becher

Mit Vanilleeis, Erdbeereis, heißen Himbeeren und Sahne.

7,99 €

Alle Preise inkl. MwSt. · Bei Lebensmittelunverträglichkeiten sprechen Sie bitte unser Personal an.
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